El Gourmet Saludable: tarta de Santiago Transformer sin azúcar
La tarta de Santiago es un clásico de la repostería con almendra, solo tiene tres ingredientes y si eliminamos el azúcar se convierte en un concentrado de proteínas y grasa saludable
El mito del menú infantil
El gourmet saludable: ensalada Waldorf con atún
La ensalada Waldorf clásica clásica hackeada para convertirse en una comida completa baja en carbohidratos y alta en proteínas, omega-3 y otros nutrientes
El ayuno intermitente de Elsa Pataky funciona y es seguro
No es porque lo diga ella, sino porque docenas de estudios científicos corroboran la eficacia del régimen de la actriz y su marido
Las leches vegetales no son comparables a la leche de vaca
La gente encuentra muchos motivos para abandonar la leche de vaca y pasarse a las vegetales, pero los valores nutritivos no tienen nada que ver
Por qué la proteína de soja falla a la hora de ganar músculo
La proteína de soja puede parecer una opción saludable, pero cuando se toma en grandes cantidades puede tener los efectos opuestos a los que buscas
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